Marion Nestle

Com uma abordagem científica, o documentário traz uma das questões mais críticas atualmente: a segurança alimentar. As discussões retratam os alimentos transgênicos, ou seja, geneticamente modificados e o desafio que é sustentar a população mundial, que cresce cada dia mais.

Este documentário fascinante conta com entrevistas reveladoras para examinar os surtos de doenças de origem alimentar nos EUA.